Ravioli alle Melanzane
I ravioli con ripieno alle melanzane con sfoglia verde
Ingredienti
SFOGLIA: Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo “00”, Spinaci, Uova fresche pastorizzate
RIPIENO: Melanzane (48%), Pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, lievito, sale), Mozzarella (latte, sale, caglio, fermenti lattici), Pomodori, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Grana Padano (latte, sale, caglio, Lisozima proteina dell’uovo), Uova fresche pastorizzate, Brodo vegetale (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate – cipolla, carota sedano, prezzemolo – olio extravergine di oliva, spezie, aromi naturali), Olio d’oliva, Erbe aromatiche, Pepe.
Allergeni
IN GRASSETTO E SOTTOLINEATI nel paragrafo INGREDIENTI (Regolamento CE: 1169/2011).
Potrebbe contenere tracce di frutti con guscio, sedano, senape, uova, latte e derivati, pesce, in quanto prodotti nello stesso laboratorio.
Modalità di conservazione
Prodotto fresco da conservare in frigorifero a temperatura massima di 4°C.
Durata e conservazione: 23 gg. dal confezionamento con busta chiusa ermeticamente e 3 gg. dall’apertura della busta.
Durata della conservazione fresca: 5 gg.
Modalità di cottura
Il prodotto è da consumarsi previa cottura per un tempo che varia intorno ai 2 minuti.Valori nutrizionali x 100g
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Energia908 kJ / 215 kcal
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Grassi4,5 gdi cui Acidi grassi saturi2,3 g
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Carboidrati34 gdi cui Zuccheri1,6 g
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Proteine10 g
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Sale0,26 g